招聘詳情

• 職位描述

  ＼ アピールポイント ／
  中国地方を中心にリテールベーカリー『Merci life organics（メルシーライフオーガニックス）』を展開する当社。
  今回の募集は製造のみの工場となりますので販売はありません。
  パン造りに集中できる環境でスキルアップを図り、商品開発などにも携わることができます。
  
  ◎有機小麦粉、自家製酵母など自然由来な安心して食べられる人気のベーカリーショップを展開
  ◎パン職人として豊富な経験を持つ「ワタナベ マサル」がオーナーシェフ☆
  ◎昇給年２回、賞与年２回など良待遇！
  ◎新卒募集も同時に行っています♪
  
  ～～あなた様のご経験を活かせられる会社です～～
  リテールベーカリー業界を牽引する当社。
  独自のブランディングを確立しながら、
  全国に１,０００店舗の規模まで拡大し、
  日本中の食卓に健康素材を使用した
  パンを届けていきたいと考えています。
  
  そのため、オープニングスタッフや店長、
  マネージャーなど様々な活躍のチャンスがあります。
  
  ポジションがどんどん増えて行きますので、
  キャリアアップの機会も多く、将来性もバツグンです♪
  
  ＼ 仕事内容 ／
  当社が運営するリテールベーカリー
  『Merci life organics（メルシーライフオーガニックス）』で
  自家製酵母を使用したパンの調理業務全般をお任せします。
  
  尤其···
  ベーカリーシェフとして仕込みや調理、
  盛付など基本的なことから、仕入れ
  （発注作業）や在庫管理、メニュー考案、
  コスト管理までトータル的にマネジメントしていただきます。
  
  あなた様のスキル・経験に応じて徐々に
  お仕事をお任せしていくので、まずは
  今までのご経験を当店で発揮してください。
  
  ＼ 職人技を学べる充実の教育制度 ／
  初級～上級までの７０項目をしっかり
  学べる独自の教育工程をご用意し、
  世界で活躍してきたベーカリーシェフ
  ワタナベが知識や考え方、技術などを
  １項目ずつじっくりと直接指導します。
  幅広い食感・味などを経験し、作り手としての感性を磨いてください。
  
  ＼ メニュー開発も手掛けられます ／
  グランドメニュー開発はワタナベが担当しますが、
  月１回の限定商品や年４回の季節商品開発には参加でき、
  その際にもシェフ・ワタナベからパン作りの基礎を直接学べます。
  
  ＼ スタッフの負担軽減に注力 ／
  高いモチベーションでこだわりの
  パンを提供し続けるため、パン作り
  以外の業務は別のスタッフが担当し、
  業務に集中できる環境を創出。
  
  また通常業務はもちろん、メニュー開発
  なども業務時間内に完結させるため残業は
  ほぼなく、休日にメニュー考案に追われる
  こともありません。
  
  心身ともに負担の少ない環境を創り、
  安心して働ける職場を目指しています。
  
  
  【加入保険】
  健康保険あり　厚生年金あり　雇用保険あり　労災保険あ

• 薪水

  月給 29万円〜34万円
  
  月給 290,000円 ～ 340,000円
  基本給：218,700円～
  固定残業代：71,300円～
  賞与あり：年2回
  昇給あり：年2回

• 職業

  主廚、營養師、烹飪人員

• 工作時間

  輪班制度
  ① 5:00～14:00 実働：8時間（休憩1時間）
  ② 6:00～15:00 実働：8時間（休憩1時間）
  ③ 7:00～16:00 実働：8時間（休憩1時間）

• 待遇

  ●通勤交通費一部支給（月額25,000円まで）
  ●制服貸与
  ●従業員割引あり（50%）
  ●昇給あり（年2回）
  ●賞与あり（年2回）

• 申請資格

  ・パン、菓子製造経験2年以上
  ・調理師系専門学校卒